Editorial Cooking Books
GASTRONOMÍA de la A a la Z

Carlos Ruiz del Castillo Pérez de Arenaza

Tipo de tomates

pile of red tomatoes

Existen una gran variedad de tipos de tomates, cada uno con características únicas en sabor, textura, forma y color. Algunos de los tipos de tomates más comunes incluyen: Estos son solo algunos ejemplos, pero hay una amplia gama de variedades de tomates cultivadas en todo el mundo, cada una con sus propias características distintivas.

Cuchillos profesionales del Chef

La elección de cuchillos profesionales para un chef de cocina es crucial, ya que estos instrumentos son herramientas esenciales en la preparación de alimentos. Aquí hay algunos tipos de cuchillos profesionales que son comunes en la cocina y que muchos chefs consideran imprescindibles: Cuchillo de Chef (Chef’s Knife): Es el cuchillo más versátil y esencial … Leer más

Los mejores libros de Cocina

Acceso a web cocinalibros,com - Selección de los mejores libros de Cocina y Gastronomía.

En nuestro primer post os presentamos la web www.cocinalibros.com que contiene una selección literaria de los mejores libros de Cocina y Gastronomía, donde cada publicación es una nueva aventura gastronómica. ¿Listos para explorar el mundo a través del paladar y las páginas de los mejores libros de cocina? ¡Vamos a cocinar y leer juntos! Selección … Leer más