Nos complace anunciar que la publicación Gastronomía de la A a la Z, de Carlos Ruiz del Castillo, editada por COOKING BOOKS, Sallarès Editor, ha sido nominada a los 32º Gourmand World Cookbook Awards 2026, uno de los reconocimientos internacionales más prestigiosos del ámbito editorial gastronómico.

La comunicación oficial recibida por parte de la organización confirma que la obra ha sido incluida en la categoría A06 Special Awards Europe, dentro del apartado Food Culture, donde competirá junto a otras destacadas publicaciones procedentes de distintos países europeos.

Esta nominación supone un importante reconocimiento al trabajo editorial, documental y gastronómico desarrollado en una obra que reúne conocimiento, cultura culinaria y divulgación en torno al universo de la gastronomía.

Según ha informado la organización, el siguiente paso será la publicación de la shortlist, prevista para el 20 de octubre de 2026. La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar a finales de noviembre de 2026, con fechas y sede todavía pendientes de confirmación.

Desde Cooking Books recibimos esta nominación con enorme satisfacción y agradecimiento, y la compartimos con todos los lectores, colaboradores y profesionales que han acompañado este proyecto.

Una obra española entre las publicaciones nominadas de Europa

En la categoría Special Awards Europe, Gastronomía de la A a la Z figura como la única representante de España junto a otras 7 obras de distintos países europeos.

Una noticia que refuerza la proyección internacional de esta publicación y confirma el valor de una obra concebida para preservar, ordenar y difundir el conocimiento gastronómico.